Minissérie Disfagia: todo mundo ama sorvete, mas isso inclui pacientes que usam líquidos espessados?
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Segurem as colheres! Novas pesquisas sugerem que o sorvete pode não ser, afinal, um líquido fino. Será o fim da proibição do sorvete para nossos pacientes com disfagia? Mergulhe neste post para descobrir a verdade surpreendente sobre sorvete e disfagia e saiba como um estudo inovador pode mudar para sempre a forma como lidamos com a sobremesa. Prepare-se para reescrever as regras e trazer de volta o prazer do sorvete!
Ficou curioso?
Leia este post para saber mais sobre se podemos levar a alegria do sorvete aos nossos pacientes.
Todo mundo ama sorvete: mas isso inclui pacientes que usam líquidos espessados?
O autor
George Barnes, MS, CCC-SLP, BCS-S, é especialista certificado em deglutição e distúrbios da deglutição. Como fonoaudiólogo hospitalar, desenvolveu expertise no manejo da disfagia em adultos, com foco em diagnóstico e tomada de decisão clínica na população clinicamente complexa. George é apaixonado por tornar a educação útil e por oferecer um cuidado acessível e de qualidade. Com profundo apreço pela alegria e pela conexão que a comida traz às nossas vidas, dedicou sua carreira a ajudar outras pessoas a desfrutar desse prazer simples, mas profundamente enraizado. George já atuou como especialista em fonoaudiologia hospitalar para organizações nacionais e internacionais, incluindo Northern Speech Services, Medical SLP Collective, Medbridge, SpeechPathology.com e muitas outras empresas, associações estaduais e nacionais, universidades e escritórios de advocacia.
